El kuchen de nuez es un postre de origen alemán, compuesto por una base de masa dulce y crujiente rellena con una mezcla de nueces caramelizadas, siendo una delicia perfecta para los amantes de los sabores intensos y dulces.
Conoce el Kuchen de Nuez
El kuchen de nuez es un postre que combina la riqueza de las nueces con una masa delicada y crujiente, creando una armonía irresistible de sabores y texturas en cada bocado.
También conocida como tarta de nuez, esta receta es ideal para compartir en familia en tus desayunos y meriendas.
Información
8 Porciones
Dificultad Media
Postre
Preparación: 20min
Cocción: 45min
Total: 1h 5min
280kcal
Proteínas 5gr
Grasas 15gr
Carbohidratos 30gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
Para la masa:
- 200 gr de harina de trigo
- 100 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno:
- 200 gr de nueces picadas
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Realizar la masa
Para la masa, mezcla la harina con la mantequilla hasta formar migas. Agrega el azúcar, el huevo y el polvo de hornear. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
Entender sobre asadera
Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
Preparar el relleno
Para el relleno, mezcla las nueces picadas con el azúcar, los huevos, la crema de leche y la esencia de vainilla.
Extender sobre la base
Vierte la mezcla de nueces sobre la masa en el molde.
Hornear
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el relleno esté dorado y firme al tacto.
Dejar enfriar y disfrutar
Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta de esta delicia!
Consejo: Acompaña con una bola de helado de vainilla o crema batida para complementar este postre.
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