Un postre clásico latinoamericano, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Conoce el Niño Envuelto Dulce
El Niño Envuelto dulce es un pastel enrollado con relleno de dulce de leche, mermelada, crema pastelera o lo que desees, una delicia esponjosa y dulce que encanta a grandes y pequeños.
Se trata de una especie de pionono que se cubre con una capa de dulce, a la que se le puede añadir fruta, preferentemente frutos rojos, una delicia para compartir o disfrutar solo.
Información
8 Porciones
Dificultad Media
Postre
Preparación: 30min
Cocción: 12min
Total: 42min
180kcal
Proteínas 5gr
Grasas 7gr
Carbohidratos 25gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
Para el Bizcocho:
- 4 huevos
- 120g de azúcar
- 120g de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el Relleno:
- Dulce de leche, mermelada al gusto, nata montada, crema pastelera o merengue
- Opcionalmente frutos rojos
Preparación
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Batir huevos con azúcar
Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agregar la harina
Incorpora la harina de trigo de manera suave y envolvente, añade la esencia de vainilla.
Verter en asadera
Vierte la mezcla en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
Usa una bandeja de un tamaño adecuado para que quede una fina capa de masa.
Hornear
Hornea durante aproximadamente 12 minutos o hasta que esté dorado y al introducir un palillo, este salga limpio.
Dejar enfriar
Deja enfriar antes de rellenar.
Desmoldar
Desmolda el bizcocho sobre un paño limpio espolvoreado con azúcar glass. Rellena con dulce de leche, mermelada, nata montada o lo que desees y enrolla ayudándote con el paño.
Servir y disfrutar
Ya está listo tu niño envuelto, ya solo queda disfrutar de esta delicia.
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