La lasaña es un plato tradicional italiano que combina capas de pasta con una mezcla de carne, salsa de tomate, queso y bechamel, creando una combinación deliciosa y reconfortante.
Conoce la Lasaña
La lasaña es un festín de capas de pasta, carne, salsa y queso derretido. Su preparación llena de sabores y su cocción al horno la convierten en un plato irresistible para toda la familia.
Se trata de una receta muy extendida a nivel global, todo un clásico que destaca por su sabor, ideal para compartir en familia.
Información
6 Porciones
Dificultad Media
Comida/Cena
Preparación: 30min
Cocción: 1h
Total: 1h 30min
450kcal
Proteínas 25gr
Grasas 20gr
Carbohidratos 40gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 250gr de láminas de lasaña precocidas
- 500gr de carne molida (ternera, cerdo o mezcla)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 500ml de salsa de tomate
- 200gr de queso mozzarella rallado
- 200gr de queso parmesano rallado
- 500ml de bechamel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas (orégano, albahaca) para decorar (opcional)
Preparación
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Preparar relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Luego, añade la salsa de tomate, salpimienta al gusto y cocina durante unos minutos.
En una asadera
En un recipiente apto para horno, coloca una capa delgada de la mezcla de carne. Cubre con láminas de lasaña. Agrega una capa de bechamel y espolvorea queso mozzarella y parmesano rallado.
Repetir
Repite el proceso hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado por completo, asegurándote de terminar con una capa de bechamel y queso.
Cubrir
Cubre con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Reposar y disfrutar
Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Decora con hierbas frescas si lo deseas y sirve caliente.
¡A disfrutar de esta delicia!
Consejo: Deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir para que las capas se asienten.
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