La leche asada es un postre tradicional latinoamericano similar al flan, preparado con leche, azúcar, huevos y aromatizado con vainilla y canela, logrando una textura suave y un sabor dulce inigualable.
Conoce la Leche Asada
La leche asada es un postre cremoso y reconfortante con un sabor suave y dulce que deleita los paladares. Su textura suave y su aroma a canela y vainilla hacen de este postre un clásico irresistible.
Se trata de un postre delicioso y fácil de hacer, ideal para compartir con todos los miembros de la familia, apto para todas las edades.
Información
6 Porciones
Dificultad Baja
Postre
Preparación: 10min
Cocción: 45min
Total: 55min
220kcal
Proteínas 6gr
Grasas 8gr
Carbohidratos 30gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación
Hervir la leche
En una olla, calienta la leche con el azúcar a fuego medio hasta que hierva. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Batir huevos con vainilla
En un bol aparte, bate los huevos y agrega la esencia de vainilla.
Mezclar con la leche
Mezcla los huevos batidos con la leche ya fría y vierte la mezcla en un molde para horno previamente acaramelado.
Añadir canela
Espolvorea canela en polvo sobre la superficie.
Hornear
Hornea en baño María durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté firme en el centro.
Dejar enfriar
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 2 horas.
Servir y disfrutar
Sirve la leche asada fría y disfruta de este postre clásico.
¡Disfruta de este delicioso postre!
Consejo: Si deseas, puedes decorar con hojas de menta fresca o frutos rojos para darle un toque visual.
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