El pesto es una salsa italiana vibrante y versátil, hecha con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Es perfecto para realzar tus platos de pasta, ensaladas o como aderezo.
Conoce al Pesto
El pesto es una adición deliciosa y aromática a muchos platos. Sigue estos pasos para preparar tu propio pesto casero.
Se trata de un aderezo muy popular por su sabor fresco e intenso, ideal para dar un sabor especial a tus pastas y ensaladas.
Información
6 Porciones
Dificultad Baja
Salsa/Aderezo
Total: 15min
150kcal
Proteínas 5gr
Grasas 14gr
Carbohidratos 2gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de piñones (o nueces)
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a Seguir
Procesar
En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca, piñones y ajo.
Tritura hasta obtener una mezcla granulada.
Agregar queso
Agrega el queso parmesano y mezcla de nuevo.
Añadir aceite
Con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave.
Salpimentar
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Disfrutar
Acompaña tus preparaciones, ¡Tu pesto casero está listo para disfrutar!
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