Bizcocho de Limón

El Bizcocho de Limón es un postre ligero y esponjoso que combina la frescura del limón con la dulzura del bizcocho. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Conoce el Bizcocho de Limón

El Bizcocho de Limón es un clásico que nunca pasa de moda. Su aroma cítrico y su textura suave lo convierten en la elección perfecta para acompañar un café o servir como postre en reuniones especiales.

Una receta ideal para variar el bizcocho clásico y dar un toque cítrico a tus desayunos y meriendas.

Información

8 Porciones

Dificultad Baja

Postre

Preparación: 15min

Cocción: 40min

Total: 55min

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200kcal

Proteínas 4gr

Grasas 8gr

Carbohidratos 30gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de yogur natural
• Ralladura y jugo de 2 limones
• 2 cucharaditas de polvo de hornear (polvo royal)
• 1/2 cucharadita de sal
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Pasos a Seguir

Preparar el horno

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para bizcochos.

Mezclar en un tazón

En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Añadir a la mezcla

Agrega el aceite, el yogur, la ralladura y el jugo de limón. Mezcla bien.

Preparar a parte, luego integrar

En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente a la mezcla húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Verter en asadera

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Dejar enfriar

Deja enfriar el Bizcocho de Limón en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente.

Opcionalmente

Decora con azúcar glas antes de servir.

Disfrutar

¡A disfrutar de esta delicia!