Bizcocho de Yogur

El Bizcocho de Yogur es un clásico en la repostería casera. Su sencillez y textura esponjosa lo convierten en un postre versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Este bizcocho, con el yogur como ingrediente estrella, es fácil de preparar y siempre es un éxito.

Conoce el Bizcocho de Yogur

El Bizcocho de Yogur es un básico que vale la pena tener en tu repertorio de recetas. El yogur aporta humedad y esponjosidad, creando un pastel suave y delicioso.

Puedes disfrutarlo solo o acompañado de frutas frescas y un toque de azúcar glas.

Información

10 Porciones

Dificultad Baja

Postre

Preparación: 15min

Cocción: 40min

Total: 55min

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200kcal

Proteínas 4gr

Grasas 8gr

Carbohidratos 28gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 1 yogur natural (125g)
• 3 huevos
• 1 vaso (200 ml) de aceite de girasol
• 2 vasos (400 g) de azúcar
• 3 vasos (300 g) de harina de trigo
• 1 sobre (16 g) de levadura química
• Ralladura de 1 limón
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Pasos a Seguir

Preparar el horno

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.

Mezclar en un bol

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Agregar a la mezcla

Agrega el yogur y el aceite, y continúa batiendo.

Incorporar harina y polvo de hornear

Incorpora la harina tamizada con la levadura, mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Añadir ralladura

Añade la ralladura de limón y mezcla suavemente.

Verter en asadera

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie.

Hornear

Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Desmoldar

Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para que enfríe por completo.

Opcionalmente

Decora con azúcar glas antes de servir, frutas o lo que desees.

Disfrutar

¡Disfruta de este delicioso Bizcocho de Yogur!