Empanada de Carne

La Empanada de Carne es una deliciosa opción que combina una masa crujiente con un relleno sazonado de carne molida, cebolla y especias. Esta versión clásica es perfecta para satisfacer antojos y compartir en reuniones.

Conoce la Empanada de Carne

La Empanada de Carne destaca por su relleno jugoso y lleno de sabor. La combinación de carne molida, cebolla y especias crea un equilibrio perfecto que se envuelve en una masa dorada y crujiente.

Una receta deliciosa que aporta carbohidratos y proteína a tu dieta, ideal para compartir en las comidas del hogar.

Información

8 Porciones

Dificultad Media

Comida/Cena/Aperitivo

Preparación: 30min

Cocción: 40min

Total: 1h 10min

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300kcal

Proteínas 15gr

Grasas 20gr

Carbohidratos 15gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

Para la Masa:

• 400g de harina de trigo
• 200g de mantequilla fría, cortada en cubos
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• Agua fría (según sea necesario)

Para el Relleno de Carne:

• 500g de carne molida (ternera, pollo, cerdo)
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Comino, pimentón, sal y pimienta al gusto

Pasos a Seguir

Comenzar preparando la masa

Mezcla la harina, la mantequilla, el huevo y la sal en un bol. Agrega agua fría poco a poco hasta obtener una masa homogénea. 

Dejar reposar

Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos aproximadamente.

Preparar el relleno

En una sartén, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.

Añadir resto de ingredientes

Añade comino, pimentón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Armar la empanada

Divide la masa en dos partes y estira una parte para forrar el fondo de un molde para empanadas previamente engrasado.

Verter el relleno

Vierte el relleno de carne sobre la masa extendida.

Cubrir con el resto de masa

Estira la otra mitad de la masa y colócala sobre el relleno.

Sellar

Sella los bordes y haz pequeños cortes en la parte superior para que salga el vapor.

Hornear

Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Dejar enfriar y disfrutar

Deja enfriar antes de cortar y servir.

¡Disfruta de la deliciosa Empanada de Carne!