Una versión reconfortante de las clásicas albóndigas, estas Albóndigas en Salsa son perfectas para acompañar con arroz, puré de papas o disfrutar solas.
Conoce las Albóndigas en Salsa
Las Albóndigas en Salsa llevan el sabor a otro nivel con una deliciosa salsa que las envuelve. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria más completa.
Una receta que hará de tus comidas algo especial, sin dudas un plato para repetir.
Información
6 Porciones
Dificultad Media
Comida/Cena
Preparación: 20min
Cocción: 30min
Total: 50min
350kcal
Proteínas 20gr
Grasas 25gr
Carbohidratos 15gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 500g de carne molida (cerdo y res)
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a Seguir
Para las Albóndigas
Comienza preparando las albóndigas
En un tazón
En un tazón grande, mezcla la carne molida, huevo, pan rallado, leche, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta. Combina bien los ingredientes.
Formar las albóndigas
Forma pequeñas albóndigas(bolitas de carne) del tamaño de una nuez con la mezcla y colócalas en una bandeja.
Sellar las albóndigas
En una sartén grande, calienta un poco de aceite. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
Para la Salsa
Continúa preparando la salsa para las albóndigas
Combinar en una olla
En otra olla, combina la salsa de tomate, caldo de pollo, azúcar, orégano, sal y pimienta. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.
Agregar las albóndigas
Añade las albóndigas a la salsa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, asegurándote de que estén bien cocidas por dentro.
Servir y acompañar
Sirve las Albóndigas en Salsa caliente, acompañadas de arroz, puré de papas o tu elección.
Disfrutar
¡A disfrutar de esta delicia!
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