Una combinación exquisita de alcachofas tiernas y jamón ahumado, este plato es una opción elegante y llena de sabor.
Conoce las Alcachofas con Jamón
Las Alcachofas con Jamón destacan por la armonía de sabores entre la suavidad de las alcachofas y la intensidad del jamón. Una receta ideal para impresionar en una cena especial.
Un plato ideal para disfrutar de las alcachofas, lleno de sabor que te hará esperar a la próxima temporada de este fruto.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Preparación: 15min
Cocción: 20min
Total: 35min
180kcal
Proteínas 8gr
Grasas 12gr
Carbohidratos 15gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 8 alcachofas frescas, limpias y cortadas por la mitad
- 100g de jamón serrano, cortado en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, para decorar
Pasos a Seguir
Preparar satén
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agregar al sartén
Agrega los ajos picados y el jamón serrano. Cocina hasta que el jamón esté dorado.
Añadir las alcachofas
Añade las alcachofas cortadas, salpimienta al gusto y cocina durante unos minutos.
Verter vino
Vierte el vino blanco sobre las alcachofas. Cocina a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas.
Decorar
Decora con perejil fresco antes de servir.
Servir y disfrutar
Sirve las Alcachofas con Jamón caliente, como acompañamiento o tapa.
¡A disfrutar de esta delicia!
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