Un postre simple y delicioso, el bizcocho básico es un pastel esponjoso y versátil que se puede disfrutar solo o con diferentes coberturas y rellenos.
Para conocer el Bizcocho Básico
El bizcocho básico es una receta esencial en la repostería, conocida por su textura esponjosa y su sabor sutil. Se trata de un pastel versátil puede personalizarse fácilmente, añadiendo ingredientes como vainilla, ralladura de limón o naranja, o incluso trozos de fruta para darle un toque especial.
Es una base ideal para crear tus tartas, ya sea para acompañar meriendas o desayunos e incluso para decorar como pastel de cumpleaños.
Información
12 Raciones
Dificultad Baja
Tarta
Preparación: 15min
Cocción: 30min
Total: 45min
180kcal
Proteínas 3gr
Grasas 7gr
Carbohidratos 25gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
- 150 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Esencia de vainilla (opcional)
Preparación
Batir huevos y azucar
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
Agregar la mantequilla y vainilla
Agrega la mantequilla derretida o el aceite vegetal y mezcla bien. Añade unas gotas de esencia de vainilla si lo deseas.
Tamizar e integrar la harina
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla anterior. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
Añadir la mezcla en asadera y hornear
Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y decorar
Deja enfriar antes de desmoldar y decorar a tu gusto.
Disfruta
¡Disfruta de este delicioso bizcocho básico!
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