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Un postre simple y delicioso, el bizcocho básico es un pastel esponjoso y versátil que se puede disfrutar solo o con diferentes coberturas y rellenos.

Para conocer el Bizcocho Básico

El bizcocho básico es una receta esencial en la repostería, conocida por su textura esponjosa y su sabor sutil. Se trata de un pastel versátil puede personalizarse fácilmente, añadiendo ingredientes como vainilla, ralladura de limón o naranja, o incluso trozos de fruta para darle un toque especial.

Es una base ideal para crear tus tartas, ya sea para acompañar meriendas o desayunos e incluso para decorar como pastel de cumpleaños.

Información

12 Raciones

Dificultad Baja

Tarta

Preparación: 15min

Cocción: 30min

Total: 45min


180kcal

Proteínas 3gr

Grasas 7gr

Carbohidratos 25gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Esencia de vainilla (opcional)

Preparación

Batir huevos y azucar

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

Agregar la mantequilla y vainilla

Agrega la mantequilla derretida o el aceite vegetal y mezcla bien. Añade unas gotas de esencia de vainilla si lo deseas.

Tamizar e integrar la harina

Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla anterior. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.

Añadir la mezcla en asadera y hornear

Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.

Hornea en el horno precalentado durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Enfriar y decorar

Deja enfriar antes de desmoldar y decorar a tu gusto.

Disfruta

¡Disfruta de este delicioso bizcocho básico!

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