Atún Encebollado

El Atún Encebollado es un plato sabroso y saludable, donde el atún se combina con cebollas caramelizadas para lograr un sabor delicioso y reconfortante.

Conoce el Atún Encebollado

El Atún Encebollado destaca por la mezcla de la textura firme del atún con la dulzura de las cebollas caramelizadas. Una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva.

Se trata de una receta ideal para integrar pescado en tu dieta y la de los integrantes de tu hogar, el atún es un pescado de un sabor especial que gusta a grandes y pequeños.

Información

4 Porciones

Dificultad Media

Comida/Cena

Preparación: 15min

Cocción: 20min

Total: 35min

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250kcal

Proteínas 20gr

Grasas 15gr

Carbohidratos 10gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 4 filetes de atún fresco
• 3 cebollas, cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a Seguir

Preparar un sartén

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Caramelizar cebolla

Agrega las rodajas de cebolla y cocina hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 15 minutos.

Añadir azúcar

Añade el azúcar a las cebollas y mezcla bien.

Agregar vino

Agrega el vino blanco y cocina por 5 minutos hasta que se evapore el alcohol.

Cocinar el atún

En otra sartén, cocina los filetes de atún a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.

Servir

Sirve el Atún Encebollado caliente, cubriendo los filetes con las cebollas caramelizadas.

Disfrutar

¡A disfrutar de esta delicia!