Bacalao con Tomate

El Bacalao con Tomate es una receta clásica de la cocina mediterránea, donde la textura firme del bacalao se combina con una salsa de tomate rica y aromática.

Conoce el Bacalao con Tomate

El Bacalao con Tomate es una opción deliciosa y saludable, perfecta para aquellos que buscan sabores mediterráneos en cada bocado. La combinación de ingredientes frescos hace de este plato una elección versátil y apetitosa.

Una receta ideal para disfrutar del pescado, un clásico que se disfruta y aporta nutrientes y un gran sabor.

Información

4 Porciones

Dificultad Media

Comida/Cena

Preparación: 15min

Cocción: 25min

Total: 40min

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220kcal

Proteínas 20gr

Grasas 12gr

Carbohidratos 10gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 4 filetes de bacalao, desalados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata (400g) de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a Seguir

Preparar sartén

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Sofreír

Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.

Añadir tomate

Añade el tomate triturado, el azúcar y la ramita de perejil. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Preparar a parte

Mientras tanto, en otra sartén, cocina los filetes de bacalao a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados.

Integrar

Agrega los filetes de bacalao a la salsa de tomate. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Salpimentar

Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Servir y disfrutar

Sirve el Bacalao con Tomate caliente, acompañado de arroz o patatas al gusto.

¡A disfrutar de esta delicia!