La cebolla caramelizada agrega un toque dulce y delicioso a una variedad de platos. Descubre cómo preparar esta sencilla y sabrosa guarnición que eleva el sabor de tus comidas.
Conoce la Cebolla Caramelizada
La cebolla caramelizada es una guarnición versátil que complementa desde hamburguesas hasta platos gourmet. Su dulzura natural y su textura suave la convierten en un acompañamiento delicioso.
Aprende a hacer esta receta básica que transformará tus platillos aportando sabor y color a tus preparaciones.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Preparación: 10min
Cocción: 30min
Total: 40min
80kcal
Proteínas 1gr
Grasas 5gr
Carbohidratos 10gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de vino tinto o vinagre balsámico (opcional)
Pasos a Seguir
Preparar un sartén
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Cocinar la cebolla
Agrega las rodajas de cebolla y cocina a fuego lento hasta que estén transparentes.
Agregar azúcar
Agrega el azúcar y continúa cocinando a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente.
Opcionalmente
Si decides usar vino tinto o vinagre balsámico, agrégalo a la sartén y mezcla bien.
Caramelizar
Cocina las cebollas hasta que estén caramelizadas y adquieran un color dorado oscuro.
Sazonar
Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Servir y disfrutar
Deja enfriar antes de servir y ¡disfruta de esta delicia!
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