Masa para Pizza

La masa para pizza es la base perfecta para crear tus pizzas caseras favoritas. Con esta receta, puedes lograr una masa delgada y crujiente o una masa más gruesa y esponjosa, según tus preferencias.

Conoce la masa para pizza

La masa para pizza es la tela en blanco sobre la cual puedes expresar tu creatividad culinaria. Esta receta te brinda la base perfecta para crear pizzas personalizadas con tus ingredientes favoritos.

Es una base ideal para preparar distintos tipos de pizza, experimentar con distintos ingredientes y deleitar a tus familiares o amistades en reuniones.

Información

16 Porciones

Dificultad Media

Pan

Preparación: 1h 30min

Reposo: 1h

Total: 2h 30min

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120kcal

Proteínas 3gr

Grasas 1,5gr

Carbohidratos 23gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 500 gr de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 7 gr de levadura seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación

Preparar fermento

En un bol grande, mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se active y forme burbujas.

Añadir harina

Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura. Comienza a mezclar con una cuchara o una batidora con gancho para amasar.

Agregar aceite y amasar

Añade el aceite de oliva y continúa amasando hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente durante 10 minutos.

Formar una bola y reposar

Forma la masa en una bola y colócala en un bol ligeramente engrasado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Preparar el horno

Precalienta el horno a la temperatura más alta que alcance.

Dividir

Divide la masa en dos porciones iguales y estira cada porción en círculos delgados o gruesos según tu preferencia.

Colocar en asadera 

Coloca la masa en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza. Agrega tus ingredientes favoritos y hornea durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y los bordes crujientes.

Disfrutar

¡Disfruta de una deliciosa pizza casera!

Consejo: Experimenta con diferentes coberturas y disfruta de tu pizza casera recién hecha.