Ñoquis de Harina - Recetarios en línea Las Delicias

Receta de Ñoquis de Harina

()

Una variante más densa y diferente de los tradicionales ñoquis de papa. Estos son una alternativa deliciosa y versátil que se prepara con harina y otros ingredientes simples.

Conoce los Ñoquis de Harina

Estos ñoquis se hacen con una mezcla de harina, huevo, y otros ingredientes básicos. La masa se forma en tiras que se cortan en trozos y se cocinan en agua hirviendo hasta que flotan.

En esta ocasión estamos frente a una receta tradicional de pasta, solo necesitamos harina y huevo, otra alternativa para variar la receta tradicional y obtener un sabor y texturas distintas.

Información

4 Porciones

Dificultad Baja

Comida/Cena

Preparación: 25min

Cocción: 5min

Total: 30min


290kcal

Proteínas 6gr

Grasas 2gr

Carbohidratos 60gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Agua (cantidad necesaria para la masa)

Pasos a seguir

Mezclar en un recipiente

En un recipiente, mezclar la harina con el huevo y la sal.

Añadir agua

Agregar agua gradualmente y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

Crear tiras

Formar tiras de aproximadamente 1cm de diámetro y cortar trozos de unos 2cm.

Formar el ñoqui

Dar forma a los ñoquis, para ello se debe hacer girar los trozos de masa presionando con el dedo sobre un tenedor o una herramienta especial para ello.

Cocinar

Cocinar en agua hirviendo hasta que suban a la superficie. Escurrir y servir con la salsa deseada.

Disfrutar

¡Disfruta en familia de esta delicia!

Consejo: Usa harina en el proceso de formado del ñoqui y mientras reposan antes de cocinarlos para que no se peguen.

Valora esta receta

Promedio de puntuación / 5. Recuento de votos:

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar esta receta.

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *