Una variante diferente y deliciosa de los ñoquis tradicionales. Estos ñoquis se hacen con sémola, lo que les proporciona una textura única y más firme.
Conoce a los Ñoquis de Sémola
Estos ñoquis se elaboran combinando sémola con agua y otros ingredientes básicos. La masa se corta y cocina en agua hirviendo hasta que flotan.
Esta receta te permite variar con respecto a la receta tradicional, una opción interesante para disfrutar sola o combinar con otras recetas de ñoquis.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Preparación: 25min
Cocción: 5min
Total: 30min
260kcal
Proteínas 6gr
Grasas 1gr
Carbohidratos 55gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 250 g de sémola
- 300 ml de agua
- Sal al gusto
Pasos a seguir
Hervir agua
En una olla, llevar el agua a ebullición con sal.
Agregar sémola
Agregar la sémola en forma de lluvia, revolviendo constantemente.
Cocinar
Cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la masa se despegue de los bordes.
Dejar enfriar
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Formar tiras
Formar tiras de aproximadamente 1cm de diámetro y cortar trozos de unos 2cm.
Cocinar
Cocinar en agua hirviendo hasta que suban a la superficie. Escurrir y servir con la salsa deseada.
Disfrutar
¡Disfruta en familia de esta delicia!
Consejo: Usa harina en el proceso de formado del ñoqui y mientras reposan antes de cocinarlos para que no se peguen.
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