Receta de Onigiri

Deliciosas bolitas de arroz japonés rellenas, perfectas como un snack sabroso o para llevar, que ofrecen una combinación de simplicidad y sabor.

Conoce el Onigiri

Los onigiris son una delicia japonesa que combina arroz cocido con rellenos variados, envueltos en algas nori, ofreciendo una experiencia culinaria sencilla pero llena de sabor.

Una receta excelente para tus noches de sushi, ideales para preparar en ocasiones especiales y en tus reuniones de familia o amigos.

Información

6 Porciones

Dificultad Baja

Comida/Cena/Snack

Total: 30min

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150kcal

Proteínas 4gr

Grasas 3gr

Carbohidratos 25gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 2 tazas de arroz japonés (arroz para sushi)
• 2 1/2 tazas de agua
• Relleno a elección (atún, salmón, umeboshi, etc.)
• Algas nori (hojas de algas)

Pasos a Seguir

Preparar el arroz

Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, escúrrelo en un colador durante 30 minutos.

Cocinar

Cocina el arroz en una olla con las 2 1/2 tazas de agua. Una vez que hierva, reduce el fuego y cocina durante 15-20 minutos. Retira del fuego y deja reposar durante otros 10 minutos.

Condimentar

Mientras el arroz está caliente, condimenta ligeramente con sal.

Humedecer las manos

Humedece tus manos con agua salada para evitar que el arroz se pegue. Toma una porción de arroz en la palma de tu mano y forma un pequeño agujero en el centro.

Dar forma

Coloca una cucharada del relleno deseado en el agujero y cierra el arroz alrededor del relleno, dándole forma de triángulo o bola.

Envolver

Envuelve el onigiri con una tira de alga nori, si lo prefieres.

Repetir

Repite el proceso hasta terminar con el arroz y el relleno.

Servir y disfrutar

¡Tus onigiris están listos para disfrutar! Puedes envolverlos en papel de aluminio si deseas llevarlos contigo.

Consejo: Humedece las manos con frecuencia para manejar mejor el arroz pegajoso.