La salsa blanca, también conocida como bechamel, es una base versátil para muchas recetas. Descubre cómo preparar esta salsa cremosa y suave que eleva el sabor de tus platos favoritos.
Conoce la Salsa Blanca
La salsa blanca, o bechamel, es esencial en la cocina. Su textura cremosa y sabor suave la convierten en la base perfecta para lasañas, gratinados y otras delicias.
Aprende a preparar esta salsa básica que hará que tus platos alcancen un nuevo nivel de exquisitez.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Preparación: 5min
Cocción: 15min
Total: 20min
80kcal
Proteínas 2gr
Grasas 6gr
Carbohidratos 4gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de harina
- 500 ml de leche
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Pasos a Seguir
Derretir mantequilla
En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agregar harina
Agrega la harina y mezcla constantemente hasta obtener una pasta suave (roux).
Verter leche
Vierte la leche gradualmente, continuando mezclando para evitar grumos.
Cocinar
Cocina la mezcla a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Sazonar
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Continuar cocinando
Continúa cocinando a fuego lento hasta lograr la consistencia deseada.
Usar y disfrutar
Usa la salsa blanca según las necesidades de tu receta.
¡Acompaña tus platos y disfruta de esta deliciosa salsa!
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