Tacos mexicanos llenos de sabor con carne de cerdo marinada en achiote, servidos en tortillas de maíz y adornados con cebolla, piña y hierbas frescas.
Conoce los Tacos al Pastor
Prepárate para disfrutar de la auténtica experiencia de los tacos al pastor. Esta receta te lleva a las calles de México con su combinación única de sabores. La carne de cerdo, maravillosamente sazonada con achiote, vinagre y especias, se cocina a la perfección y se sirve en tortillas de maíz.
La mezcla de la carne jugosa con la frescura de la piña, la cebolla y las hierbas crea una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.
Información
4 Porciones
Dificultad Media
Comida/Cena
Preparación: 30min
Cocción: 20min
Total: 50min
420kcal
Proteínas 25gr
Grasas 18gr
Carbohidratos 35gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 500g de carne de cerdo, cortada en tiras delgadas
- 1 cucharada de achiote en pasta
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 1 piña, cortada en trozos pequeños
- Tortillas de maíz
- Cilantro y cebolla picada, para servir
Pasos a Seguir
Preparar en un tazón
En un tazón, mezcla el achiote, vinagre, comino, pimentón, orégano, sal y pimienta. Marina la carne en esta mezcla durante al menos 1 hora.
Cocinar la carne
Cocina la carne en una sartén caliente hasta que esté bien dorada.
Armar los tacos
Calienta las tortillas y rellénalas con la carne, cebolla, piña, cilantro y cebolla picada.
Servir y disfrutar
Sirve los tacos solos o con otras guarniciones y ¡a disfrutar de esta delicia!
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