Refrescante y lleno de sabores herbales, el tabule es una ensalada tradicional del Medio Oriente. Con bulgur, tomate, pepino y hierbas frescas, es una opción saludable y deliciosa.
Conoce el Tabule
Sumérgete en la frescura del tabule, una ensalada que equilibra perfectamente la textura del bulgur con la jugosidad del tomate y la frescura del pepino. Las hierbas como el perejil y la menta aportan un toque aromático.
Aliñado con aceite de oliva y limón, el tabule es un acompañamiento vibrante y saludable para cualquier comida.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Total: 15min
150kcal
Proteínas 4gr
Grasas 8gr
Carbohidratos 18gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 1 taza de bulgur
- 2 tazas de agua hirviendo
- 2 tomates, picados en cubos pequeños
- 1 pepino, picado en cubos pequeños
- 1 taza de perejil fresco, picado finamente
- 1/2 taza de menta fresca, picada finamente
- Jugo de 2 limones
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos a Seguir
En un tazón
Coloca el bulgur en un tazón y vierte el agua hirviendo sobre él. Cubre y deja reposar durante 10 minutos.
Dejar reposar
Después de reposar, el bulgur debería haber absorbido toda el agua.
Desmenuzar
Desmenuzar el bulgur con un tenedor para separar los granos y darle una textura más suelta.
Agregar verduras
Agrega los tomates, pepino, perejil y menta al bulgur.
Preparar aliño
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
Refrigerar
Refrigera antes de servir para intensificar los sabores.
Disfrutar
Acompaña tus comidas y ¡a disfrutar de esta delicia!
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