Una clásica tortilla española, conocida por su simplicidad y sabor reconfortante. Esta mezcla de huevos, papas y cebollas es perfecta para cualquier comida del día.
Conoce la Tortilla Española
La tortilla española es una joya de la cocina española. Este plato sencillo pero delicioso combina papas y cebollas caramelizadas con huevos batidos, creando una mezcla suave y satisfactoria.
Ya sea como aperitivo, almuerzo o cena, la tortilla española es siempre una elección acertada.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Preparación: 15min
Cocción: 25min
Total: 40min
280kcal
Proteínas 8gr
Grasas 18gr
Carbohidratos 20gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 4 papas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- 6 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos a Seguir
Freír papas
En una sartén, calienta el aceite de oliva y cocina las papas y cebollas a fuego medio hasta que estén tiernas.
Batir en un tazón
En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
Incorporar
Combina las papas y cebollas cocidas con los huevos batidos.
Verter en sartén
Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla.
Cocinar
Cocina a fuego lento hasta que los bordes estén dorados, luego dale la vuelta y cocina el otro lado.
Servir y disfrutar
Sirve caliente, ya sea cortada en trozos individuales o como una tortilla entera.
¡A disfrutar de esta delicia!
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