Un clásico de la cocina criolla, la torta frita es una masa frita que se sirve caliente y es perfecta para acompañar mate o disfrutar como merienda.
Conoce las Torta Fritas
Descubre la delicia de la torta frita, una receta simple pero reconfortante. Esta masa frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, es un placer irresistible.
Ya sea acompañada de azúcar, dulce de leche o simplemente sola, la torta frita es una elección clásica para compartir momentos especiales o disfrutar de una tarde tranquila.
Información
10 Porciones
Dificultad Baja
Postre
Preparación: 15min
Cocción: 15min
Total: 30min
150kcal
Proteínas 2gr
Grasas 8gr
Carbohidratos 18gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Agua (aproximadamente 3/4 taza)
- Grasa vacuna(Manteca)
Pasos a Seguir
Mezclar en un tazón
En un tazón, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
Añadir a la mezcla
Agrega la mantequilla derretida y suficiente agua para formar una masa suave.
Amasar y dividir
Amasa la masa en una superficie enharinada y córtala en porciones pequeñas.
Formar círculos
Estira cada porción en un círculo delgado. Luego de ello debes realizar un pequeño agujero en el centro para que tus tortitas no se hinchen como globos.
Calentar la grasa
Calienta la grasa en una sartén a fuego medio(Puede sustituir por aceite).
Freír
Fríe cada torta hasta que estén doradas por ambos lados.
Escurrir y servir
Escúrrelas sobre papel absorbente y sirve caliente.
Disfrutar
Puedes comer tus tortas fritas solas, espolvoreadas con azúcar o untarlas con dulce de leche u otros tipos de dulces.
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