Los uchepos dulces son una variante de tamales de maíz, pero esta vez endulzados con azúcar y canela. Una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de la tradición de los uchepos en versión postre.
Conoce los Uchepos Dulces
Transforma la tradición con los uchepos dulces, tamales de maíz que se vuelven irresistibles con el toque dulce del azúcar y la canela.
Envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor, estos tamales son una deliciosa opción para disfrutar como postre o merienda.
Información
8 Porciones
Dificultad Baja
Postre
Preparación: 30min
Cocción: 1h
Total: 1h 30min
200kcal
Proteínas 4gr
Grasas 10gr
Carbohidratos 28gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 tazas de maíz tierno molido
- 1 taza de manteca de cerdo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de hojas de maíz para tamal (remojadas en agua tibia)
Pasos a Seguir
Mezclar todos los ingredientes
En un tazón grande, mezcla el maíz molido, la manteca de cerdo, el azúcar, la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Colocar en hojas de maíz
Coloca una cucharada de masa en cada hoja de maíz y envuelve formando un tamal.
Cocinar al vapor
Acomoda los tamales en una vaporera y cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora.
Servir y disfrutar
Sirve caliente y disfruta de esta versión dulce de la tradicional receta de uchepos.
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