El udon de pollo es una variante reconfortante del clásico udon japonés. Con un caldo rico, fideos gruesos y tiernos trozos de pollo, es una delicia para los amantes de la cocina asiática.
Conoce el Udon de Pollo
Explora la comodidad y el sabor en cada sorbo con el udon de pollo. Los fideos udon se sumergen en un caldo abundante, acompañados de jugosos trozos de pollo y vegetales frescos.
Una experiencia culinaria que te transportará directamente a Japón, un plato ideal para disfrutar de algo distinto y sabroso.
Información
2 Porciones
Dificultad Media
Comida/Cena
Preparación: 20min
Cocción: 30min
Total: 50min
350kcal
Proteínas 15gr
Grasas 10gr
Carbohidratos 50gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 200g de fideos udon
- 1 pechuga de pollo, cortada en tiras
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin (opcional)
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1 brócoli, dividido en floretes
- Cebollines, picados
- Aceite de sésamo y semillas de sésamo para decorar
Pasos a Seguir
Preparar fideos
Cocina los fideos udon según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
Cocinar el pollo
En una olla, saltea el pollo en aceite de sésamo hasta que esté dorado.
Añadir
Agrega el caldo de pollo, salsa de soja y mirin. Deja hervir.
Incorporar verduras
Añade la zanahoria y cocina hasta que esté tierna. Agrega el brócoli al final para que mantenga su frescura.
Armar plato
Coloca los fideos en tazones y vierte el caldo con pollo y vegetales encima.
Decorar y disfrutar
Decora con cebollines picados y semillas de sésamo.
¡A disfrutar de esta delicia!
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