Un plato saludable y delicioso que combina la frescura del zucchini con una carne suave y jugosa como es la del pollo, lo cual ofrece una mezcla perfecta de sabores.
Para conocer el Zucchini con Pollo
El Zucchini con Pollo es una receta que fusiona vegetales y proteínas en un plato sabroso y equilibrado. El zucchini, también conocido como calabacín, se combina con trozos de pollo para crear una comida nutritiva, liviana y fácil de preparar.
Este plato es versátil y puede adaptarse a diferentes gustos agregando diversas especias o acompañamientos. Una receta ideal, baja carbohidratos ideal para comer sano.
Información
2 Raciones
Baja dificultad
Comida saludable
Preparación: 15min
Cocción: 20min
Total: 35min
150kcal
Proteínas 12gr
Grasas 108gr
Carbohidratos 5gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 zucchinis medianos
- 300 gr de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Especias opcionales: orégano, albahaca, tomillo (al gusto)
Preparación:
Troceado
Lavar y cortar los zucchinis en rodajas o en tiras finas, según tus preferencias. Cortar la pechuga de pollo en trozos medianos.
Preparamos el sofrito
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar el aceite de oliva. Añadir los dientes de ajo picados y saltear durante unos segundos hasta que comiencen a dorarse.
Añadimos el pollo
Incorporar los trozos de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados por todos lados. Agregar sal, pimienta y las especias opcionales según tu gusto personal.
Añadimos el zucchini
Añadir las rodajas de zucchini a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún conserven su textura crujiente.
Atender al punto del zucchini
Revolver bien para combinar los ingredientes y asegurarse de que el zucchini esté cocido pero no excesivamente blando.
Servir y disfrutar
Retirar del fuego y servir caliente. ¡A disfrutar de este plato lleno de sabor y nutrientes!
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