Un clásico de la repostería española, los churros son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar con chocolate caliente o disfrutar solos.
Conoce los Churros
Los churros son una masa frita que se caracteriza por su forma alargada y estriada. Tradicionalmente se sirven espolvoreados con azúcar y se acompañan con chocolate caliente, aunque también son deliciosos por sí mismos. Son un dulce popular en España y en muchos lugares del mundo.
Un postre clásico que se sirve en fiestas y eventos alrededor de todo el mundo, ideal para compartir en familia o reuniones de amigos.
Información
8 Porciones
Dificultad Media
Postre
Preparación: 15min
Cocción: 15min
Total: 30min
220kcal
Proteínas 3gr
Grasas 12gr
Carbohidratos 25gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 100g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para espolvorear (opcional)
Preparación
Hervir en una cacerola
En una cacerola, hierve el agua con la mantequilla, el azúcar y la sal.
Añadir harina
Retira del fuego y agrega la harina de golpe, mezclando rápidamente hasta formar una masa homogénea.
Colocar en una manga
Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
Preparar aceite
Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Sobre el aceite caliente
Presiona la masa directamente sobre el aceite caliente en tiras alargadas.
Freír
Fríe hasta que estén dorados por todos lados. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Adicionalmente
Opcionalmente, espolvorea con azúcar y canela antes de servir.
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