Flan de Queso

El flan de queso es un postre suave y delicioso con el sabor único del queso, combinado con la dulzura característica de un flan. Es una opción perfecta para los amantes del dulce con un toque diferente.

Para conocer el Flan de Queso

Este postre combina la cremosidad del flan con la riqueza del queso, ofreciendo una mezcla de sabores que deleitará tu paladar y el de tus invitados.

Se trata de un flan distinto, el queso le aporta un sabor particular que hará que tus postres destacan, sin duda una excelente opción para dar variedad a tus preparaciones.

Información

6 Porciones

Dificultad Media

Postre

Preparación: 20min

Cocción: 1h

Total: 1h 20min

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250kcal

Proteínas 6gr

Grasas 12gr

Carbohidratos 30gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 200 gr de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar para el caramelo

Preparación

Preparar el horno

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Preparar caramelo

Para el caramelo, calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y reserva.

Licuar todos los ingredientes

En una licuadora, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter sobre el caramelo

Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.

Cubrir y hornear

Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno con agua caliente a media altura.

Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Dejar enfriar y refrigerar

Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.

Servir y disfrutar

Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde, coloca un plato sobre el molde y voltéalo para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo.

¡A disfrutar de este delicioso flan de queso!

Consejo: Puedes decorar con frutas frescas o crema batida al servir el flan.