Un elemento básico en la cocina, el pan casero ofrece una experiencia reconfortante y deliciosa que puede disfrutarse en cualquier momento del día.
Conoce al Pan casero
El pan casero es una delicia versátil que puede ser disfrutada fresca y caliente o incluso usada para preparar sándwiches o acompañar comidas. Esta receta simple te permitirá disfrutar de un pan fresco hecho en casa.
Sin dudas una receta especial que todo el mundo disfruta, especialmente cuando el pan aún está caliente ya que desprende un aroma muy característico y agradable.
Información
1 Pan
Dificultad Media
Panadería
Preparación: 2h 20min
Cocción: 35min
Total: 2h 55min
120kcal
Proteínas 4gr
Grasas 2gr
Carbohidratos 22gr
*Valores aproximados por porción(rebanada)
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 7 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
- Semillas (opcional para decorar)
Pasos a Seguir
Preparar fermento
En un bol grande, mezcla la levadura con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
Formar una masa
Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla bien hasta formar una masa.
Amasar bien
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Dejar leudar
Coloca la masa en un bol engrasado con aceite de oliva, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Preparar el horno
Precalienta el horno a 200°C. Pon la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
Preparar para hornear
Haz algunos cortes superficiales en la parte superior del pan con un cuchillo afilado. Opcionalmente, espolvorea semillas por encima para decorar.
Hornear
Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
Retirar
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.
Disfrutar
¡Disfruta de tu pan casero fresco!
Consejo: Puedes experimentar con diferentes tipos de harina o agregar hierbas secas para variar el sabor del pan.
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