El queque de naranja es un postre clásico que combina la frescura cítrica de la naranja con una textura esponjosa y deliciosa, creando un sabor vibrante y reconfortante en cada bocado.
Conoce el Queque de Naranja
El queque de naranja es un postre que resalta la maravillosa acidez y aroma de la naranja. Su textura suave y esponjosa lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Esta receta es ideal para consumir sola así como también para disfrutar con distintas coberturas y/o rellenos.
Información
8 Porciones
Dificultad Baja
Postre/Tarta
Preparación: 15min
Cocción: 45min
Total: 1h
220kcal
Proteínas 4gr
Grasas 10gr
Carbohidratos 30gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 naranjas grandes
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 ml de aceite vegetal
- 200 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
Preparar las naranjas
Hierve las naranjas enteras en agua durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén blandas. Luego, retíralas, déjalas enfriar y tritúralas en la licuadora con piel y todo (retirando las semillas).
Batir huevo y azúcar
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Añadir puré de naranja y aceite
Agrega el puré de naranja y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo hasta incorporar bien.
Incorporar harina
Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.
Verter en molde y hornear
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfriar y disfrutar
Deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho!
Consejo: Puedes agregar un glaseado de azúcar y jugo de naranja por encima para un toque extra de sabor y decoración.
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