Un clásico venezolano, la Reina Pepiada es una deliciosa mezcla de aguacate y pollo, perfecta para un relleno de arepas o para disfrutar como dip con galletas.
Conoce la Reina Pepiada
La Reina Pepiada es una creación venezolana que se ha convertido en un plato emblemático. Se compone de aguacate maduro mezclado con pollo desmenuzado, mayonesa y otros condimentos, creando una mezcla cremosa y llena de sabor.
Es una opción versátil que puede disfrutarse como relleno de arepas, empanadas o simplemente como dip con galletas saladas.
Información
4 Porciones
Dificultad Baja
Comida/Cena
Total: 15min
290kcal
Proteínas 18gr
Grasas 22gr
Carbohidratos 8gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 250g de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado, opcional
Pasos a Seguir
Preparar en un tazón
En un tazón grande, machaca los aguacates hasta obtener un puré.
Agregar resto de ingredientes
Agrega el pollo desmenuzado, la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien.
Opcionalmente
Si lo deseas, incorpora cilantro fresco picado para un toque de frescura.
Sazonar
Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia.
Servir y disfrutar
Sirve la mezcla sobre arepas, en empanadas o como dip con galletas saladas.
¡A disfrutar de esta delicia!
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