Una tradicional delicia para celebrar la Pascua, la Rosca de Pascua es un bizcocho esponjoso adornado con glaseado y huevos de chocolate, perfecto para compartir en familia.
Conoce la Rosca de Pascua
La Rosca de Pascua es una tradición en muchas culturas durante las celebraciones de Semana Santa. Se trata de un bizcocho esponjoso, a menudo aromatizado con vainilla o ralladura de naranja, decorado con glaseado y huevos de chocolate.
Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares durante la temporada de Pascua.
Información
12 Porciones
Dificultad Media
Postre
Preparación: 20min
Cocción: 25min
Total: 45min
280kcal
Proteínas 4gr
Grasas 12gr
Carbohidratos 38gr
*Valores aproximados por porción
Ingredientes
Para la Masa:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 sobre de levadura seca
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el Glaseado:
- 1 taza de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- Jugo de limón (opcional)
Adornos:
- Huevos de chocolate de Pascua
Pasos a Seguir
Preparar fermento
En un tazón grande, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Deja reposar hasta que la levadura se active.
Mezclar a parte
En otro tazón, combina la harina y el azúcar. Agrega la mezcla de levadura activada, la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla.
Amasar bien
Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Formar una trenza
Divide la masa en dos partes y forma dos cilindros. Trenza los cilindros y forma un círculo.
Volver a reposar
Coloca la rosca en una bandeja para horno y deja reposar hasta que vuelva a duplicar su tamaño.
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180ºC y hornea la rosca durante 25 minutos o hasta que esté dorada.
Preparar glaseado
Mientras se enfría, prepara el glaseado batiendo la clara de huevo con el azúcar glas. Agrega jugo de limón si lo deseas.
Decorar la rosca
Cubre la rosca con el glaseado y decora con huevos de chocolate.
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