Tortillas de Harina

Las tortillas de harina son una base versátil en la cocina, perfectas para burritos, tacos y más. Descubre cómo preparar estas tortillas suaves y deliciosas que complementarán tus platillos favoritos.

Conoce las Tortillas de Harina

Las tortillas de harina son esenciales en la cocina mexicana y más allá. Su textura suave y sabor neutro las convierte en el acompañamiento perfecto para una variedad de platillos. 

Aprende a hacer tortillas caseras y disfruta acompañandolas con grán variedad de rellenos o acompañamientos.

Información

12 Porciones

Dificultad Baja

Comida/Cena

Preparación: 20min

Cocción: 15min

Total: 35min

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100kcal

Proteínas 2gr

Grasas 3gr

Carbohidratos 16gr

*Valores aproximados por porción

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 taza de manteca (o aceite vegetal)
• 1 taza de agua tibia

Pasos a Seguir

Mezclar en un tazón

En un tazón grande, mezcla la harina, sal y polvo de hornear.

Agregar

Agrega la manteca (o aceite) y mezcla bien hasta obtener una textura arenosa.

Incorporar poco a poco

Poco a poco, agrega el agua tibia mientras amasas la mezcla.

Amasar

Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que sea suave y elástica.

Dividir en bolas

Divide la masa en bolas del tamaño de nueces y deja reposar durante 30 minutos, cubiertas con un paño húmedo.

Precalentar

Precalienta un comal o sartén grande a fuego medio-alto.

Estirar y cocinar

Estira cada bola en una tortilla fina y colócala en la sartén caliente.

Cocina cada lado de la tortilla por unos 30 segundos o hasta que aparezcan burbujas.

Retirar y cubrir

Retira y cubre las tortillas con un paño mientras cocinas el resto.

Acompañar y disfrutar

Acompaña tus comidas con estas tortillas y ¡disfruta de esta delicia!